【一甲子年的溫體羊肉好滋味】
📍高雄美食 📍舊市羊肉 📍鳥松 📍岡山 📍左營
#溫體羊肉好滋味
我超愛喝湯,一天沒喝到湯,就全身不對勁。
那天採買傢具時,來到鳥松,晚餐就決定造訪 舊式羊肉爐 。當天點了 #蔥爆羊雜 #當歸羊排骨湯 #當歸羊大骨湯(限量)#羊油麵線。
羊雜先上桌,有薑絲、蔥段、酸菜等爆香拌炒,一點鹹香加上一點適度的酸味,很適合再來碗白飯!
麵線是拌上香噴噴的羊油,撒上蔥、油蔥酥和蒜頭,熱騰騰三兩下就呼嚕下肚。
主角當歸羊排骨湯、羊大骨湯端上桌,當歸湯頭鮮甜,沒有中藥的苦澀,沒有腥羶味,用吸管吸食大骨超過癮,不吃羊肉的朋友也可以試試。
最棒的是,居然可以加湯!!!
阿姨很親切主動來詢問我們要不要加湯呢,下班女子整整喝了3碗。好感動!
喜歡這樣的人情味,喝完有幸福的感覺,下次想再去 岡山舊市羊肉岡山總店吃吃看羊肉爐本人!